Il Ginger è una bevanda analcolica a base di zenzero (in inglese, appunto, ginger), dal gusto dolce e piccante, che viene servito in genere come aperitivo, sia da solo sia con l’aggiunta di vino bianco.
lunedì 27 maggio 2013
martedì 25 dicembre 2012
Il rum
Pare che il nome derivi da un’abbreviazione che usavano i monaci della parola “saccharum officinarum” - il nome scientifico della canna da zucchero -, il rum infatti è l'acquavite che si ottiene mediante distillazione della melassa della canna da zucchero.
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sabato 1 dicembre 2012
Acqua di seltz - più gasata della soda water
L’acqua di seltz (o seltz) è acqua fortemente gasata, ottenuta immettendo in un sifone ermetico il gas (anidride carbonica) sotto pressione di apposite bombolette.
domenica 18 novembre 2012
Bitter Campari - una ricetta segreta
Bitter è un termine di derivazione tedesca, ormai in uso a livello internazionale, che identifica un liquore amaro di colore rubicondo che può essere utilizzato, liscio o diluito, come aperitivo.
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lunedì 15 ottobre 2012
Amaretto di Saronno - l'amaro in un liquore dolce
L'Amaretto di Saronno è un liquore italiano tra i più venduti al mondo, la cui ricetta prevede l'impiego di oli essenziali di mandorla miscelati con spezie dalla dolce fragranza, che gli conferiscono un gusto dolce-amaro, un colore ambrato e un retrogusto mandorlato.
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