L'Americano è un aperitivo tra i più noti e richiesti dei nostri giorni che rientra tra i cocktail ufficiali I.B.A., cioè è uno tra i molti cocktail selezionati dalla International Bartenders Association per l'annuale World Cocktail Competition (WCC).
A dispetto del nome, nella sua preparazione si fa uso esclusivamente di prodotti italiani: bitter Campari (prodotto a Milano), Vermouth rosso (di origine torinese) e seltz; pare infatti che agli inizi degli anni trenta, il drink venisse chiamato con il nome: “Milano-Torino”.