Il Vermut (o Vermouth) è un vino liquoroso aromatizzato che ha origini Italiane (Piemonte) ed è riconosciuto con decreto del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali tra i prodotti agroalimentari tradizionali italiani.

Lungo le rive del Mar Caspio, nel I° millennio a.C. si svilupparono le prime coltivazioni di nespolo; esse si diffusero dapprima in Asia Minore e poi raggiunsero Grecia e Italia.
Il frutto di questa pianta, la nespola, ebbe la sua massima diffusione nel Medio Evo grazie alle sue numerose proprietà benefiche: veniva usato contro la febbre, come astringente e per regolare le funzioni intestinali …

La crema di limoncello è una deliziosa variante cremosa del limoncello: liquore dolce che trae origine da antiche tradizioni e che richiede, per una buona riuscita, una preparazione meticolosa e attenta.
Non è però così difficile farlo, anzi, si può preparare comodamente anche a casa… basta armarsi di un po’ di pazienza (i tempi di macerazione si aggirano sugli ottanta giorni) e seguire alcune semplici regole…